คืนถิ่น คืนฐาน สืบสานชุมชน
เข้าสู่ระบบ
รหัสผู้ใช้
รหัสผ่าน
เข้าสู่ระบบ
ลืมรหัสผ่าน
คำแนะนำ
คนกล้าคืนถิ่น
กล้าบอก
กล้ารู้
โครงการคนกล้าคืนถิ่น
เข้าสู่ระบบ
ค้นหาคนกล้า
กล้ารู้ : องค์ความรู้ : หมวดอาหาร
หน้าแรก
กล้าคิด กล้าทำ กล้ารู้ (องค์ความรู้คนกล้า)
หมวดความรู้
กสิกรรม
ปศุสัตว์
ประมง
อาหาร
บ้าน
ผ้าและเครื่องนุ่งห่ม
ยา สมุนไพรและสุขภาพ
ของใช้ ของประดับ ของตกแต่ง
เทคโนโลยี พลังงาน
อื่นๆ
ออกแบบรสชาติน้ำสลัดด้วยตัวเอง
คนกล้าฯ
อาหาร
5 มกราคม 2562
น้ำสลัดขาดไม่ได้ในเมนูสลัดผัก น้ำสลัดแบบรสเดิมๆน่าเบื่อนะคะ เราลองมาสร้างสรรรสชาติใหม่ของน้ำสลัดด้วยวัตถุดิบที่เรามีกันเถอะ
การเคี่ยวน้ำตาลโตนดแต่ละเตา ทำไมถึงได้สีที่ต่างกัน ?
คนกล้าฯ
อาหาร
18 พฤษภาคม 2561
น้ำตาลแต่ละเตาทำไมถึง “ต่างกัน” ต่างกันที่สี กลิ่น และเนื้อน้ำตาล… คำตอบมาจากองค์ประกอบต่างๆ ดังนี้...
การผลิตเมรัยผลไม้
คนกล้าฯ
อาหาร
21 เมษายน 2561
เมรัยผลไม้เป็นอีกหนึ่งวิธีในการแปรรูปผลผลิตและเพิ่มมูลค่าได้ดี กรรมวิธีก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิด สามารถทำไว้ดื่มสังสรรค์กับเพื่อนหรือจำหน่ายได้ด้วยตัวเอง