หลังจากอิ๋วทำงานด้าน IT Support มาเป็นเวลาหลายปี ด้วยหัวใจที่รักในธรรมชาติเป็นทุนเดิมหญิงชาวจังหวัดชลบุรีคนนี้จึงจัดสินใจหันหลังให้กับชีวิตชาวเมือง มุ่งหน้าสู่จังหวัดลำปางเพื่อให้กำเนิดไร่ The Cozy Farm Lampang สวนเกษตรที่ให้ความสำคัญกับการใช้ระบบทรัพยากรหมุนเวียนเพื่อการดำรงชีวิตอยู่อย่างยั่งยืน

จุดเริ่มต้นมาจากที่คุณอิ๋วตั้งคำถามกับวิธีการ ทำเกษตรที่มักคุ้นเคยกัน ตั้งแต่วิธีการทำเกษตรตามฤดูกาลหรือการใช้สารเคมีเพื่อเร่งผลิตผล ว่าเรากำลังทำร้ายทั้งร่างกายตัวเองและผู้บริโภคอยู่หรือเปล่า รวมไปถึงการถูกปล่อยทิ้งของเศษอินทรีย์วัสดุจำนวนมากจากกิจกรรมทางเกษตรที่เธอก็เห็นว่าน่าจะมีวิธีในการจัดการหมุนเวียน “ขยะ”เหล่านี้ให้เกิดประโยชน์เพราะเมื่อเธอเลือกแล้วว่าอยากจะใช้ชีวิตอยู่ท่ามกลางธรรมชาติคุณอิ๋วจึงตั้งมั่นว่าไร่ที่เธอจะทำมาหากินนั้นก็ต้องเป็นธรรมชาติที่ดีและยั่งยืนเช่นกัน

แม้จะมีใจที่พร้อมอยากทำเกษตรแบบยั่งยืนแต่เมื่อความรู้ที่มียังน้อยนิด คุณอิ๋วจึงมุ่งมั่นหาองค์ความรู้เพิ่มเติ่ม โดยอาศัยประโยชน์ในวันที่ข่าวสารข้อมูลต่างๆสามารถค้นหาได้ด้วยปลายนิ้ว โลกอินเตอร์เน็ตทั้งใบจึงเปรียบเสมือนครูของเธอผสานเข้ากับการลองผิดลองถูกนับครั้งไม่ถ้วน เพื่อที่จะค้นพบจุดที่ลงตัวของการทำเกษตรในแบบของตน

“เราตั้งใจจะให้ไร่ของเรามีระบบนิเวศที่ครบหมายถึงเราสามารถใช้ทุกอย่างในไร่ให้เป็นประโยชน์ต่อกันและกันได้” คุณอิ๋วเริ่มจากการจัดการเศษผักที่มักเหลือตกค้างจำนวนมากจากผักสลัดและผักสวนครัวที่เธอได้ปลูกไว้กินเองและส่งขาย เธอแบ่งนำเอาเศษผักเหล่านั้นไปเป็นอาหารให้กับสัตว์เลี้ยงต่างๆในไร่และอีกส่วนหนึ่งเป็นอาหารให้กับไส้เดือนร่วมกับมูลสัตว์ซึ่งไส้เดือนเหล่านั้นก็จะกลับมาช่วยเหลือในการจัดการขยะในไร่หรือแม้กระทั่งตอซังข้าวโพดที่เธอนำเอามาใส่เครื่องย่อยแล้วทำเป็นปุ๋ยหมักใช้ภายในสวน

เรียกได้ว่าคุณอิ๋วพยายามใช้ทุกอย่างที่เป็นธรรมชาติอย่างครบวงจร จากเศษวัสดุต่างๆที่เหลือใช้ก็สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้จนหมดไม่มีเหลือ ปล่อยทิ้งไว้ให้เกิดมลภาวะกลายเป็นระเบียบแบบแผนที่สร้างระบบการหมุนเวียนทุกอย่างในไร่ได้อย่างครบครัน

ด้วยการออกแบบระบบห่วงโซ่ที่คล้องความสัมพันธ์พืชและสัตว์เข้าด้วยกันทุกอย่างในไร่จึงสามารถนำมาหมุนเวียนใช้ประโยชน์ได้ ทำให้ไร่ของคุณอิ๋วไม่เพียงแต่มอบอาชีพเกษตรกรในฝันให้กับเธอ แต่ยังช่วยลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนสร้างรายได้จากการขายผลิตผลทางเกษตรที่หลากหลายและเป็นตัวอย่างให้คนต่างที่ต่างถิ่นได้เข้ามาดูงานและศึกษาในสิ่งที่เธอทำที่อาจจะเป็นจุดเริ่มต้นสำคัญของการเรียนรู้ในการสร้างสมดุลระหว่างคนกับธรรมชาติอย่างยั่งยืน ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณอิ๋วยึดมั่นมาตลอดในการประกอบอาชีพเกษตรกร

“เราเห็นพืชเห็นสัตว์เห็นดินเห็นน้ำเห็นเขาเกื้อกูลกัน เราเลยมองเห็นว่าธรรมชาติได้สร้างระบบที่ยั่งยืนเอาไว้แล้ว เริ่มต้นเราแค่อยากเปลี่ยนวิถีชีวิตตัวเองแต่เมื่อเราได้เข้าไปทำงานกับเขา เรียนรู้เขา เลยรู้ว่า ถ้าคนกับธรรมชาติเข้าใจกันคุยกันได้นี่คือระบบที่เราจะอยู่ได้อย่างยั่งยืน”

นี่คือหัวใจของทุกตารางนิ้วบนไร่ที่คุณอิ๋วได้สัมผัสผ่านการทดลอง และลงมือทำบนระบบเกษตรที่เธอเชื่อว่าสิ่งนี้คือจุดที่จะสร้างสมดุลระหว่างคนกับธรรมชาติ เพื่อการดำรงอยู่ร่วมกันบนโลกใบนี้ได้อย่างยั่งยืนต่อไป

บทความจาก: บทเรียนพื้นที่ต้นแบบการพัฒนาธุรกิจเกษตรของเกษตรกรรุ่นใหม่ - ทำเนียบคนกล้าคืนถิ่น โดยมูลนิธิส่งเสริมการออกแบบอนาคตประเทศไทย และมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช