"...... ที่ผมตัดสินใจจัดงานครั้งนี้ คือ "ฅน" ...ผมอยากจะให้สถานที่แห่งนี้..เป็นจุดรวมพลของคนกล้าฯ ..ซึ่งเป็นฅนรุ่นใหม่ของภาคเกษตร.. เพื่อพบปะพูดคุย แลกเปลี่ยนความคิดและผลงานซึ่งกันและกัน..
ขณะเดียวกันพวกเขาจะได้สื่อสารให้สังคมภายนอกได้รับรู้ว่า ...พวกเขาเหล่านี้... ค้นพบเส้นทางชีวิตใหม่ถ้าเขาเปลี่ยนวิธีคิด...
ตัวผมเอง..ในฐานะบ้านบ่มเพาะคนกล้าฯ..ก็เป็นตัวเชื่อมต่อกับคนอีกกลุ่มหนึ่ง ที่มีองค์ความรู้เกี่ยวกับ "ไม้ไผ่" ซึ่งเป็นพืชท้องถิ่น ...เหมือนกับคนกล้าฯ... ที่มีอยู่ทุกจังหวัดของประเทศไทย เพื่อเป็นการเสริมศักยภาพและมุมมองให้คมชัดขึ้น...
การจัดงานครั้งนี้ถือได้ว่าเป็นกระบวนการเรียนรู้ของสังคมอีกบทหนึ่ง โดยยึดหลักการพึ่งตนเองอย่างแท้จริง..."โชคดี ปรโลกานนท์ (ลุงโชค)
“งานนี้เราจัดกันเอง ไม่ได้ของบจากใครครับ ก็ได้ความอนุเคราะห์จากลุงโชคและทีมงาน ให้ใช้สถานที่ และช่วยเสริมความรู้เกี่ยวกับไผ่ให้
ผมก็อยากให้งานนี้มีคนกล้าฯมาแสดงศักยภาพ ได้มาแบ่งปันสิ่งที่ตนเองชำนาญ ให้กับนักท่องเที่ยว ที่จะมาเที่ยวเก็บเกี่ยวอากาศหนาวที่วังน้ำเขียว...
.... เสื้อ...มีครับ! .... อย่างที่เรียนแต่ต้นว่า เราจัดกันเอง ดังนั้นเราจึงทำเสื้อยืดออกมาจำหน่ายในงาน เพื่อนำเงินมาเป็นค่าใช้จ่าย ....
แต่ส่วนคนที่ลงทะเบียนมาตั้งแต่วันที่ 8 อยู่ยาวไปถึงวันที่ 10 จะมีค่าธรรมเนียมการเข้างาน 350 บาท ... จะได้เสื้อยืดที่ระลึก 1 ตัว / และเราเลี้ยงอาหารง่ายๆ 2 มื้อ (คือ มื้อเที่ยงและเย็น ของวันที่ 8) / สามารถจองพื้นที่กางเต้นท์ได้ 2 คืน
.....สำหรับนักท่องเที่ยวที่สนใจ ผมก็อยากเชิญชวนให้มาเที่ยวนะครับ วันที่ 9 จะมีกันเต็มวัน ส่วนวันที่ 10 ก็จะมีแค่ถึงช่วงเที่ยง
.... ท่านที่มาเที่ยว นอกจากจะได้ ชม ชิม ช๊อป กันตามอัธยาศัยแล้ว เรายังมี “ตลาดนัดความรู้” ให้ทุกท่านได้เข้ามาเก็บเกี่ยวหาประสบการณ์ ผ่านกิจกรรม workshop ต่างๆ
...work shop เหรอครับ? อ้อ... สำหรับ workshop ที่เชิญวิทยากรมา มีค่าใช้จ่ายครับ ส่วน workshop ย่อยๆ ไม่มีครับ แต่ยังไงก็ต้องของให้ลงทะเบียนไว้ เพราะแต่ละเวิร์คช๊อป จำกัดจำนวนคน
... แล้วพบกันในงานครับ...”
พิทักษ์ ธเนศถาวรกุล (กอล์ฟ) เจ้าหน้าที่ประสานงานโครงการคนกล้าคืนถิ่น
ตารางกิจกรรม “ตลาดนัดความรู้”
ระหว่างวันที่ 8-10 พฤศจิกายน 2560
วันที่ 8 ธันวาคม 2560
08.30 เปิดรับลงทะเบียน
09.00 Workshop 1: “การสร้างบ้านไม้ไผ่”
13.00-17.00 กิจกรรม “รวมพลคนกล้าคืนถิ่น” ทั้ง 3 ซีซั่น
วันที่ 9 ธันวาคม 2560
8.00 เปิดรับลงทะเบียน
9.00 – 10.00 พิธีเปิดงาน “วิถีคน วิถีไผ่”
แนะนำพื้นที่ โดย ลุงโชค คุณโชคดี ปรโลกำนนท์ ผู้อำนวยการ โรงเรียน ป่า ไผ่
กล่าวต้อนรับ...ผู้เข้าร่วม และเปิดงาน “วิถีฅน... วิถีไผ่...”
โดย ดร.สุมิท แช่มประสิทธิ์ ประธานดำเนินโครงการคนกล้าคืนถิ่น
10.00 - 12.00 น. เสวนา “มุมมอง ไผ่ ในอนาคต”
ผู้ร่วมเสวนา
1. รศ.ธัญพิสิษฐ์ พวงจิก ภาควิชาเทคโนโลยีการเกษตรฯ ม.ธรรมศาสตร์ รังสิต
2. อ.ประสานสุข สุทธิ์ ผู้ชำนาญการเรื่องไผ่คลุกคลีกับไผ่ 15 ปี
3. อ.นิมิตร สื่อเจริญสม สถาบันวิจัยไผ่ นครราชสีมำ
13.00-16.00 Work shop 2: “การเพาะเห็ดราชินี (เยื่อไผ่)
13.00-16.00 Work shop 3: “การแปรรูปอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมความงาม”
13.00-16.00 Work shop 4: “การเผาถ่าน Biochar”
13.00-16.00 Work shop 5: “สถานีสุขภาพ”
วันที่ 10 ธันวาคม 2560
8.00 เปิดรับลงทะเบียน
8.30 คนกล้าฯ นัดรวมตัว (สถานที่แจ้งในงาน)
09.00-12.00 Work shop 1: “การสร้างบ้านไม้ไผ่” วันที่สาม
09.00-12.00 Work shop 2: “การเพาะเห็ดราชินี (เยื่อไผ่)
09.00-12.00 Work shop 3: “การแปรรูปอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมความงาม”
09.00-12.00 Work shop 4: “การเผาถ่าน Biochar”
09.00-12.00 Work shop 5: “สถานีสุขภาพ”
รายละเอียด Workshop
Work shop 1: “การสร้างบ้านไม้ไผ่”
- เรียนจำนวน 3 วัน ตั้งแต่วันที่ 8 ธันวาคม เวลา 9.00 น. – วันที่ 10 ธันวาคม เวลา 12.00 น.
- มีค่าใช้จ่ายท่านละ 2,500 บาท พร้อมอาหาร 7 มื้อ / และที่พัก 2 คืน
- รับจำนวน 25 คนเท่านั้น
Work shop 2: “การเพาะเห็ดราชินี (เยื่อไผ่)
- เปิดสอน 2 ครั้ง คือ วันที่ 9 ธันวาคม เวลา 13.00-16.00 น. และ วันที่ 10 ธันวาคม เวลา 9.00-12.00 น.
- บุคคลทั่วไปเสียค่าใช้จ่ายท่านละ 500 บาท / คนกล้าฯ ไม่มีค่าใช้จ่าย
- รับจำนวน 30 คนต่อครั้งเท่านั้น
Work shop 3: “การแปรรูปอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมความงาม”
- เปิดสอน 2 ครั้ง คือ วันที่ 9 ธันวาคม เวลา 13.00-16.00 น. และ วันที่ 10 ธันวาคม เวลา 9.00-12.00 น.
- ไม่มีค่าใช้จ่าย ลงทะเบียนเรียนหน้างาน
- รับจำนวน 30 คนต่อครั้งเท่านั้น
Work shop 4: “การเผาถ่าน Biochar”
- เปิดสอน 2 ครั้ง คือ วันที่ 9 ธันวาคม เวลา 13.00-16.00 น. และ วันที่ 10 ธันวาคม เวลา 9.00-12.00 น.
- ไม่มีค่าใช้จ่าย ลงทะเบียนเรียนหน้างาน
- รับจำนวน 30 คนต่อครั้งเท่านั้น
Work shop 5: “สถานีสุขภาพ”
- เปิดสอน 2 ครั้ง คือ วันที่ 9 ธันวาคม เวลา 13.00-16.00 น. และ วันที่ 10 ธันวาคม เวลา 9.00-12.00 น.
- ไม่มีค่าใช้จ่าย ลงทะเบียนเรียนหน้างาน
- รับจำนวน 30 คนต่อครั้งเท่านั้น
เนื่องจากการจัดงานในครั้งนี้ มีค่าใช้จ่ายและจำกัดจำนวนผู้เข้าร่วมกิจกรรมในแต่ละช่วง จึงใคร่ขอความร่วมมือ ท่านผู้สนใจมา ชม ชิม ช๊อป ในงาน “วิถีคน วิถีไผ่” ลงทะเบียนและชำระค่าใช้จ่ายตามลิงค์ด้านล่าง
(โอนเงินเพื่อชำระค่าใช้จ่ายได้ที่ ธนาคารกสิกรไทย ชื่อบัญชี พัลลภา ศิริพงษานุวัฒน์ ประเภทออมทรัพย์ เลขที่บัญชี 0102037253 สาขาสุขุมวิท71)
ตัวอย่างและขนาดเสื้อ
